କଠିନ ପୃଷ୍ଠ ଆକାର ଏଜେଣ୍ଟ

ସନ୍ଦର୍ଭ ଡୋଜ:8~1ପ୍ରତି ଟନ୍ କାଗଜ ପାଇଁ 5 କିଲୋଗ୍ରାମ

ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଅନୁପାତ: ଏହି ଉତ୍ପାଦ ସହିତ 20% ~ 35% ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍ଚକୁ ବଦଳାନ୍ତୁ।

ଷ୍ଟର୍ଚକୁ ଜିଲାଟିନାଇଜ୍ କରିବାର ଉପାୟ:

୧. ଆମୋନିୟମ୍ ପର୍ସଲଫେଟ୍ ସହିତ ଦେଶୀ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ। ଯୋଗ କ୍ରମ: ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ→ ଏହି ଉତ୍ପାଦ→ ଆମୋନିୟମ୍ ପର୍ସଲଫେଟ୍। ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ୯୩~୯୫ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜିଲାଟିନାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ।℃, ଏବଂ 20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପରେ ମେସିନରେ ପକାନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା 70 ରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ℃ଜିଲାଟିନିଜିଙ୍ଗ୍ ସମୟରେ, ଗରମ ଗତି 93~95 ରେ ପହଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ ଧୀର କରନ୍ତୁ।℃ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ 20 ମିନିଟ୍ ରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ରଖନ୍ତୁ।

2. ଆମିଲେଜ୍ ସହିତ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ। ଯୋଗ କ୍ରମ: ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚ→ ଏନଜାଇମ୍ ମଡିଫାୟର। 93~95 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରି ଜେଲାଟିନାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ।℃, 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଗରମ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ମେସିନରେ ପକାନ୍ତୁ।

3. ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ ଇଥରିଫାଇଂ ଏଜେଣ୍ଟ ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତିତ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରଥମେ ଷ୍ଟର୍ଚ୍ଚକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପାଇଁ ଜିଲାଟିନାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ, ଦ୍ୱିତୀୟତଃ ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଗରମ ରଖନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ମେସିନରେ ପକାନ୍ତୁ।